Na InfiniFrutas, sabemos que a frescura e a qualidade dos produtos que chegam até si são essenciais para garantir o melhor sabor e os maiores benefícios. É por isso que selecionamos os nossos produtos com base na sua região de origem e época do ano, procurando sempre o melhor que cada zona de Portugal tem para oferecer. Esta estratégia não só nos permite oferecer os melhores produtos da estação, como também assegurar um maior valor nutricional, um sabor autêntico e um preço competitivo.

Optar por produtos da época e provenientes das regiões onde são naturalmente cultivados garante que o alimento chega até si no auge da sua frescura e sabor. Ao respeitarmos a época de colheita, conseguimos preservar o sabor característico e as qualidades nutricionais dos alimentos, proporcionando uma experiência mais rica e saudável. Além disso, a escolha de produtos sazonais e de origem local permite reduzir o tempo de armazenamento e transporte, o que contribui para uma maior sustentabilidade ambiental. Trabalhar com produtores locais permite-nos oferecer produtos frescos a um preço mais acessível, sem sacrificar a qualidade. Com a InfiniFrutas, cada produto na sua mesa reflete o melhor que a estação e as regiões de Portugal têm para oferecer.

Um dos exemplos de excelência da estação é o dióspiro, uma fruta que simboliza o outono. Originário da Ásia, mais especificamente da China, o dióspiro tem vindo a ganhar popularidade em Portugal, sendo o Algarve uma das regiões de destaque para a sua produção. O dióspiro nacional pode ser encontrado nos mercados nos meses de outubro e novembro, prolongando-se até dezembro. Este fruto de sabor doce e textura suave pode apresentar-se em diferentes tons, que vão do amarelo/alaranjado ao laranja escuro.

Para garantir a frescura, é recomendável escolher dióspiros que ainda mantenham o pedúnculo e o cálice, e manuseá-los com cuidado devido à sua pele sensível. Pode adquirir dióspiros ainda duros e deixá-los amadurecer em casa, um processo que pode ser acelerado quando o fruto é colocado perto de outras frutas, como a banana, cujo etileno estimula o amadurecimento.

Na InfiniFrutas, trabalhamos diariamente para garantir que os nossos clientes têm acesso ao melhor da produção nacional, com frutas e legumes que respeitam o ciclo natural de cada produto e chegam até si no seu ponto ótimo de consumo.